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Cereali e Legumi Ricettario Bimby TM 31 Vorwerk

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Riscopri gli antichi sapori della tradizione italiana grazie alle 80 ricette contenute in questo speciale volume: dall’antipasto al dolce, tante ricette per un’alimentazione sana e corretta all’insegna degli antichi valori.

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Grazie alle 80 ricette contenute in questo speciale volume, è possibile riscoprire gli antichi sapori della storia della tradizione italiana, valorizzando tutte le tipologie di cereali e legumi e avendo la possibilità di apportarli nella cucina di tutti i giorni. Il lettore può inoltre, approfondire il mondo dei cereali e dei legumi grazie ad accurate introduzioni e schede di approfondimento per meglio capire l’importanza di questi alimenti.

Dall’antipasto al dolce, si spera che questo volume possa contribuire a delineare meglio le scelte per un’alimentazione sana e corretta all’insegna degli antichi valori.

INDICE RICETTARIO:

  • Il grano, saraceno e il mais
  • Il farro
  • L’orzo
  • Altri cereali
  • I fagioli
  • I ceci
  • Le lenticchie
  • La soia
  • I piselli
  • Le taccole e i fagiolini
  • Le fave
  • Pane
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi e contorni
  • I dolci
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